南瓜西餐湯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

黃金南瓜 ：一個
洋蔥，切丁 ：半個
芹菜，切丁 ：兩小棵
土豆，切丁 ：一個
bacon ：3-5條
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
nutmeg粉 ：適量
麵粉 ：1匙
橄欖油 ：1-2匙
水 ：8-12杯

輔料

具體步驟

1. Bacon在平鍋裡煎脆，涼後搓成小段，最後盛好湯撒上！

2. 南瓜去皮，籽，切大塊。芹菜，洋蔥，土豆切大小一樣的丁；（增香和黏稠度，也可簡化省略）深鍋橄欖油燒熱，放入小丁炒香，加入南瓜塊翻炒，加入8-12杯水，燒開慢燉39分鐘左右。

3. 同時，Bacon剩的油中放入麵粉，小火炒成金黃色。

4. 圖三慢慢攪入圖二中，不停地攪；用手提式攪拌機攪拌均勻，如果太稠，加水，放椒鹽nutmeg粉。盛湯盆，糝入Bacon段！好香！