煎平菇拖如何做簡單又美味

煎平菇拖是一道家常美食，做法簡單。一學就會。主材平菇是非常常見的一種菌類，含有豐富的蛋白質，而且富含人體所必需的各種氨基酸，微量元素種類也極其豐富，對提高人體免疫力有非常好的效果，非常適合養生人士食用。煎平菇拖外焦裡嫩，甚是可口。

主料

輔料

具體步驟

1.平菇洗淨

2.平菇撕成條，攥幹水份

3.備好麵粉，打入一個雞蛋，加入胡椒粉和鹽

4.徐徐加入清水，調成麵糊，這個不能太稀，以筷子挑起來不馬上往下滴，而是慢慢地下滑為好

5.麵糊調好之後，電餅鐺加熱，把平菇條放麵糊裡面拌上面糊

6.電餅鐺加熱後，稍多放點油，把拌上面糊的平菇條放裡面煎至兩面金黃即可。

7.兩面煎好之後，放盤裡，外面脆脆的，裡面軟軟的，好吃的哦

烹飪技巧

不喜歡平菇的話，也可以換成別的菇類。