主料
滷牛肉 :300輔料
胡麻油潑辣子 :適量具體步驟
1.主料:滷牛肉、香菜輔料:胡麻紅油、鹽、胡椒粉、大蒜、白芝麻、香醋、味極鮮
2.把滷牛肉切薄片
3.香蔥洗淨切段
4.把大蒜用搗蒜器搗成蒜泥
5.把蒜泥汁、香醋、味極鮮、純淨水、加少許鹽拌均勻
6.熱鍋把白芝麻倒進去,小火炒出香味,變色撈起涼透
7.把調味汁倒進牛肉裡拌均勻,加胡椒粉、香菜段拌均勻
8.加胡麻紅油,撒上熟芝麻段即可
滷牛肉的做法我有菜譜,這個做法味道真的很好吃大蒜汁加的少一些,就是提味道的喜歡吃香油的可以加幾點提味牛肉是鹹的,加鹽少許的