主料
輔料
具體步驟
1.芹菜葉切碎
2.大碗中倒入麵粉,加入鹽,雞精
3.撒入芹菜葉攪拌
4.倒入適量的水攪拌均勻,成稀泥樣即可
5.不粘鍋中倒入少許油
6.油熱倒入麵粉,用鏟子抹平,一面成型翻至另一面煎至金黃即可
烹飪技巧
煎的過程中注意把控火候