準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
芹菜葉 :
50麵粉 :
兩食勺 雞蛋 :
2個 輔料
鹽 :
適量黑芝麻 :
少許 橄欖油 :
少量 具體步驟
1. 芹菜葉兌溫開水用料理機榨一杯芹菜汁。
2. 麵粉加半杯芹菜汁打成糊,再加入兩枚雞蛋,少許鹽和黑芝麻攪拌成糊。
3. 平底鍋放少許橄欖油,將糊倒入鍋內,等待凝固。餅較薄可不翻面兒。
4. 起鍋放在小碗裡,再配上之前剩下的半杯兌蜂蜜的芹菜汁,開吃!
烹飪技巧
油又稍微多一些,糊就像奶昔的那種程度比較好。芹菜汁可以換成菠菜等等,又清香又解決了不愛吃蔬菜的問題。