做一碗湯子面其實很容易做,但是自己懶得合面所以就去外面的麵店裡買了現成的湯子麵糰回家煮,準備要做一道家常酸湯子,對於我這種喜歡麵食的人來說,任何麵食都是我的最愛,湯子面當然也不例外啦,要是嫌棄沒有配料的話可以自己加進去哦。
主料
湯子面 :350輔料
水 :適量具體步驟
1.準備好需要湯子面
2.鍋中加入適量的清水,大火煮沸
3.準備好需要的湯子桶
4.把湯子桶套在大拇指上
5.左手握住湯子面
6.用右手虎口處堵子湯子面,讓湯子面從湯子桶中通過,擠成一條,直接擠在水裡
7.全部擠完,再煮兩分鐘左右,至湯子條全部煮熟
8.盛入碗中即可
擠湯子要一定的技巧,如果不會,可以把湯子面裝入裱花袋中,擠出條狀