香氣濃郁的白蒿雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白蒿摘洗乾淨。

2.把白蒿切碎備用。

3.把白蒿放到碗裡，加入兩勺麵粉，雞蛋，鹽。

4.攪拌均勻。

5.電餅鐺裡放入花生油預熱2分鐘，把白蒿麵糊倒入，用鏟子攤勻。

6.兩分鐘後翻過來稍烙。（一定不要時間過長導致餅太乾）。

7.放到菜板上切塊。

8.擺盤，放上番茄醬即可。

烹飪技巧

1，電餅鐺烙餅，一定不要時間太長，餅會發幹，影響口感。一般像這樣的薄餅頂多4分鐘就可以了。2，雞蛋也可以多放，看自己的喜好而定。