玉米蔬菜湯怎麼做好喝

一到天氣炎熱的夏天，很多朋友們的胃口和食慾都下降了不少，不愛吃過熱的主食，轉而愛吃冷盤和喝養生的湯類食物，而玉米蔬菜湯不僅營養價值十分高，而且它的味道也是十分鮮美可口的，因此很多人都喜歡食用，那麼，玉米蔬菜湯怎麼做好喝？

一、玉米蔬菜湯怎麼做好喝

材料：熟玉米棒1根、土豆1個、胡蘿蔔1根、鮮香菇適量、青椒適量、鹽適量、高湯適量。

做法：將熟玉米棒切段。將土豆、胡蘿蔔分別去皮，切成塊。將青椒洗淨，去蒂，切成塊。將鮮香菇去蒂，洗淨，撕成條。鍋中倒入高湯，放入上述所有主料煮熟，加入鹽煮至入味即可。

特別提示：此湯合多種蔬菜，富合多種維生素和微量元素，並有豐富的膳食纖維，常飲有消脂減肥、利尿降壓的功效。

二、玉米的功效與作用

1.健脾益胃

大家都知道吃粗糧好處多多，而且玉米也是很美味的粗糧之一。玉米味甘，甜，適合養胃。因而有健脾益胃的作用。

2.美膚護膚功效

粗糧含有重要的維生素B家族、賴氨酸和微量元素硒，它們的作用是保護神經傳導和腸胃功能。對面板有很好的效果。

3.降糖功效

玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合徵患者。

可用乾燥玉米鬚50到60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。

4.通便功效

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便祕，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。

專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，並儘量吃新鮮玉米。

5.預防心腦血管疾病

其實經常的食用玉米也是可以幫助我們保護心腦血管，很多人會問為什麼，這是因為玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分。

現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

現在朋友們應該都瞭解玉米蔬菜湯怎麼做好喝了吧，這個湯其實做起來沒有大家想象的那麼難做，反而還是比較容易上手的，玉米的營養價值和功效作用可以說是十分多了，建議大家可以在家自己嘗試做一下玉米蔬菜湯，不僅可以預防疾病也可以增強抵抗力。