砂鍋竹筍兔如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

砂鍋竹筍兔主要有竹筍與兔肉，兩種主要食材在砂鍋裡烹飪而來，保有了原本的鮮香味美，竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。 兔肉又是營養價值與消化率都居於其他各種畜禽肉類之首。這是一道養生的佳餚。

主料

兔肉 ：800g
竹筍 ：250g

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
老抽 ：適量
芹菜 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
乾紅椒 ：適量
蔥 ：適量
豆瓣 ：適量

具體步驟

1.準備兔肉

2.焯水

3.準備材料

4.砂鍋起油

5.加入姜、蒜、乾紅椒、花椒、鹽，豆瓣炒香

6.加入老抽

7.加入兔肉

8.加水

9.燜煲30分鐘

10.加入竹筍

11.加蔥，加芹菜和味精

12.完成

烹飪技巧

砂鍋煲東西特別好吃。