家常茭白炒肉片如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茭白 ：150
五花肉 ：100

輔料

洋蔥 ：適量
大蒜 ：適量
料酒 ：1匙
精鹽 ：適量
生抽 ：1茶匙
食用油 ：適量

具體步驟

1.食材。

2.五花肉切片，茭白切絲。

3.洋蔥切丁，蒜切片。

4.溫油炒香洋蔥和蒜片。

5.加入五花肉爆炒。

6.炒至變色，加入生抽和料酒，炒勻後裝出。

7.加入茭白炒軟。

8.加入五花肉炒勻。

9.加入精鹽調味即可。

10.裝碟。

烹飪技巧

1、五花肉切薄些，爆炒至熟。2、家常小炒，調料隨意哈。加些紅椒絲更美味。