暖心博山全羊湯如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘

博山全羊湯是把羊肉，肝 、心、肚、腸、肺、羊頭、羊蹄等放入大鍋，加入各種香料，小火慢燉三至四個小時烹製而成。博山全羊湯在博山是非常出名的，只要去當地旅遊的遊客都會去嘗一嘗，真的非常的鮮美，而且非常的暖心。手腳冰冷的女士，建議可以多喝。

主料

煮熟山羊肉 ：350
熟羊肝心 ：50
熟羊肚腸 ：50
熟羊肺腰 ：50
氽熟羊血 ：適量
煮羊湯 ：1000

輔料

胡椒粉 ：適量
味精 ：適量
蔥 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

山羊殺後洗淨分割。

將羊肉、肝臟全部放入大鍋內煮熟。

將煮熟羊肉、肝臟全部撈出，放入盆中待用。

取一份羊肉、肝、腸、肚等切厚片。

將氽熟羊血切片。

將蔥、香菜切末。

鹽、胡椒粉。羊肉、肝臟、羊湯，調料全備好。

將羊湯放入鍋內燒開。

加入羊肉、肝臟，羊血，加鹽、胡椒粉、味精調味，加蔥末、香菜末，出鍋。