熱騰騰的韭菜雞蛋餃子如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：5個
豆腐 ：適量
餃子皮 ：500
韭菜 ：適量

輔料

味精 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨切碎

2.豆腐洗淨抄水後入鍋內煎至成型

3.豆腐煎成型後裝盤 放涼

4.雞蛋打散煎至成型 裝盤 放涼備用

5.準備工作完成 等待雞蛋，豆腐冷卻即可

6.加入五香粉，鹽，味精，耗油適量，攪拌均勻（個人口味新增調料量）

7.餃子皮 超市 農貿市場都有的賣(本人有點懶直接買的現成的餃子皮??，不怕麻煩的親可以自己動手擀麵皮)

8.包成餃子 等待下鍋

9.餃子入鍋蒸 10分鐘左右，蒸至餃子皮透明 將餃子盛出即可使用

10.餃子裝盤，配上一碗紫菜蝦皮湯，一碗辣椒醋調料 完美。

烹飪技巧

超市買的餃子皮，蒸10分鐘左右就可以出鍋了，搭配一碗蝦皮紫菜湯口感更佳