家常焦糖腰果酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化後，加入細砂糖，用打蛋器打發至膨鬆狀態。

2. 加入打散的雞蛋，繼續攪打均勻。

3. 將低粉篩入黃油裡，用橡皮刮刀翻拌均勻，成為麵糊。

4. 將麵糊鋪在烤盤裡，整形成厚度約1cm的長方形形狀。將烤盤放入預熱好170度的烤箱，烤20分鐘左右，直到表面微黃色。

5. 腰果事先用烤箱烤熟，把焦糖醬倒入烤好的腰果裡，拌勻，讓每一顆腰果都裹焦糖醬。

6. 烤箱裡的餅乾底烤好後，取出來，在上面均勻鋪上裹好焦糖醬的腰果，重新放入烤箱，180度，烤10分鐘左右，直到表面金黃色出爐。冷卻後切成長方形小塊即可。