南瓜乾貝蒸滑蛋是一道美味的菜大家都喜歡吃。但是雖然所需的材料還不算多但是製作起來對於不太做飯的人還是算是有點難度的,可是難度歸難度,製作起來還是很有趣的,營養又美味,食材購買起來也很方便都是大家愛吃的食材,深受歡迎。
主料
南瓜 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
準備好材料
將南瓜肉挖出
將雞蛋打入南瓜盅內
雞蛋打散後加入鹽和雞精拌勻
加入胡椒粉拌勻
再在南瓜盅裡倒入溫水拌均勻,同時放入乾貝
然後蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個洞
.蒸鍋裡放足水燒開後放入南瓜盅蒸15分鐘
蒸至蛋凝固時放入處理好的鮮蝦繼續蒸五分鐘
蒸好(放鮮蝦時忘記將保鮮膜蓋上,導致表面不滑了,表面滴入水份,可是裡面還是很滑嫩的,真是粗心了)
撒上蔥絲,淋入生抽即可食用