說到黑豆豉炒尖椒,那我就不得不說一下了,因為這是我的拿手菜,每次做給家人,朋友吃,他們都說好吃,一個個的都是我的回頭客,每到這個時候我就很驕傲,很有成就感!哈哈哈,被說的,你是不是也心裡癢癢的?很想學?沒問題的,下面我就跟大家分享一下我的手藝!
主料
尖椒 :300輔料
生抽 :少許具體步驟
1.主輔料: 黑豆豉、尖椒
2. 把尖椒洗淨切塊。
3. 熱油,炒香蔥花
4. 放入黑豆豉炒香。
5. 放入尖椒翻炒
6.加生抽、鹽調味,加少許水。
7. 燒製1分鐘。
8. 翻炒均勻,即可關火。
9. 出鍋裝盤,即可上桌品味。
最後一定要燒製一會,讓尖椒軟一些口感才好。