主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜切丁
2.雞肉切丁
3.坐鍋,放油,爆香蔥末
4.倒入雞肉
5.翻炒一會兒
6.放蠔油、醬油,炒熟
7.倒入黃瓜丁
8.翻炒均勻
9.放鹽、醋,翻勻出鍋
10.裝盤
烹飪技巧
蠔油具有提鮮的作用。