豆腐幹含有豐富的蛋白質,經常吃對人的身體特別好,薰豆腐乾以其獨特的風味,深受各地食客們的追捧,這道豆腐乾炒辣子魚風味獨特,魚香辣可口,有嚼勁,豆腐乾口感彈牙,這道菜香辣適口,非常的下飯,它的做法也十分簡單,只有十分鐘,就能做出這道風味獨特的下飯菜。
主料
薰豆腐乾 :300g輔料
油 :適量具體步驟
1.薰豆乾切成絲。
2.這是吃剩下的辣子魚塊。
3.青椒切細,蔥蒜切碎。
4.鍋中放少許油先炒香辣椒。
5.然後放入薰豆乾一起翻炒。
6.加入鹽,生抽,胡椒粉炒入味。
7.加入辣子魚塊。
8.翻炒入味。
9.最後撒上蔥花即可。
10.上菜了!
炒薰豆乾時先放好調味料炒勻入味,再放魚塊翻炒。