這是一道簡簡單單的家常紅蘿蔔燉羊排。雖然家常紅蘿蔔燉羊排它沒有過朵的技術成分在裡面,但是它的滋味確實是一等一的好。而且在燉煮的過程中紅蘿蔔的香甜被完全的激發到湯裡面去了,而羊排的鮮美也是同樣如此,於是他們的湯水可是十分好吃的。
主料
青椒 :1根輔料
鹽 :4具體步驟
1.羊排要提前用鹽醃製30分鐘
2.首先鍋中下油放姜爆香,下入羊排炒到變色,加入蒜,朝天椒,繼續翻炒,倒入白酒,醬油,翻炒,加水沒過食材,倒入花椒粉,大火煮開轉小火煮20分鐘,
3.然後加入紅蘿蔔,繼續煮20分鐘,就差不多可以了,加入青椒大蒜,翻炒出鍋。