自制幹煎斑節蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.先把蝦洗淨去外殼，保留蝦頭部。2.用適量鹽和生抽拌均，醃製5分鐘。3.燒熱平底鍋，倒入適量油燒熱。4.放入蝦仁幹煎兩面焦黃至熟即可裝碟。

2.2.用適量鹽和生抽拌均，醃製5分鐘。

3.3.燒熱平底鍋，倒入適量油燒熱。

4.4.放入蝦仁幹煎兩面焦黃至熟即可裝碟。

烹飪技巧

蝦要淋幹水份，大火燒熱油下鍋，用中火慢煎幹身。