準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
雞蛋 :
2個 益母草 :
20大棗 :
10枚 輔料
紅糖 :
15 具體步驟
1. 大棗、益母草沖洗一下用清水浸泡15分鐘;
2. 雞蛋冷水下鍋,水開後煮5分鐘撈出雞蛋去殼;
3. 益母草裝入料包,和雞蛋、大棗一起下鍋加清水燉煮;
4. 水開後小火燉煮30分鐘,撈出藥包,下紅糖煮至融化關火,
烹飪技巧
益母草大棗雞蛋湯,具有溫經養血,去瘀止痛的功效,是從古至今民間一直沿用的一款女性活血養顏湯,吃蛋飲湯可補肝養血,去瘀生新,活血調經,宜於在經期前後飲用,效果更佳。