![有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單]( "有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 ：
100玫瑰大頭菜 ：
50 輔料
油 ：
適量味精 ：
適量紅椒 ：
半個 醬油 ：
適量 洋蔥 ：
少許尖椒 ：
2個料酒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第2張]( "有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.瘦肉洗淨血水後剁成肉末。
![有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第3張]( "有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將紅椒和尖椒去籽洗淨切成碎丁，大頭菜洗淨醬漬後切碎粒。
![有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第4張]( "有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.洋蔥切碎丁，姜切碎。
![有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第5張]( "有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下薑末爆鍋，然後入肉末炒散。
![有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第6張]( "有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入青紅椒丁、大頭菜粒和洋萄粒翻炒均勻。
![有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第7張]( "有趣的黑三剁怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.調入料酒、醬油、味精翻炒均勻即可。
烹飪技巧
大頭菜和醬油都有鹽分，此菜可不放鹽。
千里飄香谷
