色香味濃的芙蓉雞片如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞脯肉 ：1個

輔料

胡蘿蔔 ：50
雞蛋 ：1個
蒜 ：2
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
植物油 ：適量
玉蘭筍 ：50
姜 ：2
鹽 ：適量
雞油 ：適量
荷蘭豆 ：50
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備雞脯肉1個。

2.荷蘭豆去筋。

3.玉蘭筍.紅羅卜切斜片.姜蒜切片。

4.木耳提前泡發。

5.雞脯肉切片。

6.放入料酒.鹽.胡椒粉.蛋清.伴勻碼味。

7.鍋入油放入雞片.變色時撈出。

8.鍋入油放入姜蒜爆香。

9.放入玉蘭筍.胡蘿蔔.荷蘭豆.木耳煸炒。

10.摻入高湯燒沸後放入雞片。

11.加入鹽.雞油.水澱粉勾芡起鍋裝盤。

12.一道色彩豔麗味道鮮美的芙蓉雞片就做好了。