自制武漢熱乾麵如何做簡單又美味

武漢熱乾麵作為一道極具武漢當地特色的美食，深受人們的喜愛，武漢熱乾麵和武漢這座城市一樣，讓人能體會到一種火辣辣的意味，我的自制武漢熱乾麵做法簡單，味道鮮美，非常的開胃，又香又辣，又麻又酸的武漢熱乾麵，讓人吃了還想吃，大家快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

先來準備配料。香蔥和香菜一起切成碎狀

芝麻醬加少許芝麻油調成流動狀

再備上少許剁椒。家裡有榨菜丁啊，豆丁什麼的也可以派上用場哦

鍋中燒開水，下入生的鹼面，用筷子播散開來

煮到水將開，麵條八成熟時，撈起來擠幹水

家庭式的煮法，一般量較少，我們現做現吃，所以不用過冷水了。

將面倒在大的盤子上，均勻的淋上熟油，快速將面抖散開來

然後加入香菜和蔥花，淋上芝麻醬。再加點剁椒味道就更美啦！

趁熱拌勻即可開吃