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發表於:2024-01-08
食材明細主料鯽魚(適量)輔料陳皮(適量)生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)瘦肉(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳皮鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚殺好去鰓洗乾淨,瘦肉剁成肉末加點鹽抓均勻,塞魚肚子裡2...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料鯽魚(2條)豆腐(1塊)皮蛋(3個)薑片(適量)蔥花(適量)礦泉水(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚皮蛋豆腐湯的做法步驟1、準備的皮蛋和豆腐。2、鍋裡適量油爆香薑片,放...
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發表於:2024-02-05
“上海蔥焅鯽魚與廣東煎醸鯪魚做法的完美結合。再加入自配的餡料。這是一道在傳統基礎上結合兩地風味的創新菜。朋友們反應都不錯,特此介紹給美食天下的朋友們。”食材明細主料鮮活鯽魚...
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發表於:2024-02-23
“這是三人分量,綿茵陳自有特殊香氣,煲出來的湯香味獨特,是好喝的藥材湯之一。南方很好的祛溼湯。”食材明細主料綿茵陳(50克)白鯽魚(1條)輔料姜(1塊)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)未知(難度)綿茵陳煲...
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發表於:2024-02-24
“陳皮梨湯是一款效果奇佳的秋冬養生佳品。中醫講——梨:甘寒酸,無毒,能治風熱,潤肺涼心;冰糖:甘寒無毒,潤心肺,解酒毒;陳皮:苦辛而溫,無毒,能瀉能散,理氣燥溼。每到秋冬,我們也時常在家裡煮點兒梨湯...
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發表於:2020-07-12
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時陳皮百合鯽魚湯是一道由百合和鯽魚共同烹飪而成的佳品。百合有清火、潤肺、安神的作用,特別適宜失眠多夢的人群,而鯽魚...
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發表於:2024-01-02
“多吃魚能使腦筋聰明的假說,已被日本和世界各國的實驗研究證實。常說小孩多吃魚聰明,確實小孩常吃魚對大腦發育有幫助,因為魚體內含有很多DHA,維生素B2.B12等維生素,促進大腦的發育,而且常...
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發表於:2024-03-01
“前幾天看電影,看了《一路有你》電影還不錯,嘿嘿,還學了道菜,陳皮鱸魚2011年3月1日晚上試做了下,咳咳,下面給大家晒晒,(*^__^*)嘻嘻”食材明細主料鱸魚(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)黃酒(適量)鹽(適...
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發表於:2023-12-27
“赤小豆在民間的養生地位頗高,有去溼等效果。除了藥用價值外,把赤小豆做為日常美味也具有極好的食療效果,比如用赤小豆燜飯、煮粥、蒸饅頭、做羹湯,可謂細水長流見成效。陳皮,即時間放得久...
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發表於:2024-01-01
“這個茵陳是我姨去野外採摘的野生茵陳,營養價值很高,跟鯽魚一起煮湯味道鮮美,而且去溼氣。”食材明細主料鯽魚(300g)茵陳(30g)瘦肉(50g)輔料鹽(5g)姜(5g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-02-23
“清甜的紅豆湯細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味,一碗下肚絲毫沒有甜膩的感覺。簡單的食材,用最傳統的搭配,煮出最令人回味的味道。陳皮,其實就是我們平時吃的橘子的皮,放置時間越久,其藥效越...
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發表於:2024-03-02
“鯽魚性甘平而溫,有清熱下火,益氣健脾,通乳汁的功效。”食材明細主料新鮮鯽魚(一條)輔料生薑(三片)蔥段(一段)香菜(三根)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清心敗火鯽魚...
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發表於:2023-12-30
“這道湯食材很簡單,煨煮將食材的精華全部融入到湯中,煲出食材的原汁本味,誘發出鴨肉本身的鮮香,陳皮的加入,清香滲入鴨肉之中,不油不膩甘香美味,讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-08
“兒子想喝水果茶,煮碗果香濃郁的湯也是極好的!”食材明細主料陳皮(幾片)蘋果(一個)梨(一個)橙子(一個)輔料冰糖(適量)水(適量)酸甜(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)陳皮水果湯的做法步驟1、準備水果備...
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發表於:2024-01-01
“最近出去治療腰椎,媽媽幾天沒看到我啦。每天都打電話讓我好好吃飯。問我還有海蔘不。我以為她的吃完了,就說就她送點過去。老太太說“我是讓你吃,年紀輕輕的,身體還不如我的好。”媽媽說...
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發表於:2023-12-28
“夏日炎炎煮一個新會陳皮百合湯,理氣健脾燥溼清心安神,滋陰清熱適用於脾胃引熱引起的睡眠不好,口渴口乾等情況。”食材明細主料新會老陳皮(兩片)輔料鮮百合(2個)調料冰糖(1塊)清淡(口味)煮(工藝)十...
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發表於:2021-01-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘綿茵陳鯽魚湯是一道常見養生靚湯,主材鯽魚肉質細嫩,營養價值極其豐富,對產婦及身體虛弱者有非常好的效果。做成綿茵陳鯽...
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發表於:2024-02-29
“陳皮有三大類作用,一是導胸中寒邪,二破滯氣,三益脾胃。陳皮燥溼而能健脾開胃,適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良。”食材明細主料陳皮(7朵)排骨(400克)輔料鹽(適量)苦味(口味)煲(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2024-02-26
“昨天就和老公女兒商量中秋節那天吃什麼,他倆居然互相看看無語不理我,在我的一再要求下老公說話了,我們想吃的,你不能吃,你能吃的,我們不想吃,到我無語了。。。。這是昨天一家人吃飯鬧的,老公...
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發表於:2024-02-26
“咱最近看了美食家蔡瀾主持的節目學到的湯,好喝,下火,湯鮮味甘,喝了後喉嚨都是甘甘的,舒服呀!”食材明細主料苦瓜(適量)皮蛋(1條)鯽魚(適量)輔料香菜(適量)姜(3片)油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小...
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發表於:2024-02-23
“陳皮,想必大家都不會陌生,入菜、甜品、藥膳、涼果、糖水隨處可見它的身影陳皮:柑橘類水果外皮,經乾燥處理後可長期儲存。“陳”取釀酒陳香之意,年代久遠故而散發陳香之意,如同釀造酒醋,在...
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發表於:2020-06-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味陳皮百合鯽魚湯是一道健康美味的養生湯,陳皮可以很好的去除鯽魚的魚腥味,百合是一道藥材,營養健康,濃濃的白色魚湯配...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料綠豆(適量)陳皮(適量)輔料水(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)陳皮綠豆湯的做法步驟1、綠豆提前浸泡,天熱可冰箱冷藏隔夜浸泡。2、陳皮提前浸泡兩小時。3、湯...
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發表於:2020-06-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘陳皮百合都有生髮黑髮的功能,特別適合頭髮有謝頂或者白頭髮多的人們食用,加上美味的鯽魚,葷素搭配的很好,陳皮百合吸收了...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鯽魚(1條)粉皮(2張)輔料生菜(1顆)油(20g)鹽(6g)料酒(20g)薑片(5片)小蔥(5根)開水(1000g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚粉皮湯的做法步驟1、鯽魚刮鱗,去內臟,洗乾淨備用。2、小蔥,洗乾淨...