準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
魚丸 :
適量 娃娃菜 :
1棵青筍 :
半根 金針菇 :
1包 洋蔥 :
半個蟹棒 :
4根雙匯廣味香腸 :
2根 木耳 :
適量 輔料
幹辣椒 :
4根香葉 :
2片桂皮 :
1塊 八角 :
1個麻椒 :
10粒豆蔻 :
1個香鍋
調料 :
1袋 姜 :
2片蒜 :
半頭 具體步驟
1.鍋內放入少許油,放入幹辣椒、香葉、桂皮、麻椒、肉桂等用文火慢慢煸出香味
2.將魚丸、蟹棒煮熟
3.將香鍋調料取出一袋備用
4.步驟一煸香後倒入香鍋調料煸炒
5.將青筍倒入調料中翻炒,然後注意放入娃娃菜,木耳,金針菇等
6.待青筍七成熟後放入廣味香腸、洋蔥,蒜瓣
7.用兩個鏟子翻炒,出鍋前撒上少許鹽花