![絲瓜百合怎麼做好吃又簡單]( "絲瓜百合怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 ：
適量 百合 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 輔料
薑末 ：
少許蒜末 ：
少許黑
胡椒粉 ：
少許生抽 ：
少許鹽 ：
少許油 ：
少許 具體步驟
1. 新鮮百合撕掉外面的膜，洗淨備用；絲瓜去皮，滾刀切塊備用；胡蘿蔔切絲備用。
2. 百合用水焯一下，去除苦味，再用冷水漂洗一下。
3. 鍋中少許油加熱，放入姜蒜末煸香。
4. 胡蘿蔔絲在油裡微微炸一下。
5. 加入絲瓜翻炒片刻，待絲瓜稍許有點軟。
6. 加入百合翻炒，然後加入少許的黑胡椒，少許的生抽，最後加少量的水燜熟。
7. 出鍋前加適量鹽，稍許翻炒盛入盤中即可。
烹飪技巧
絲瓜本身水分多，如果沒有粘鍋的話，也可以不加水。
千里飄香谷
