![百合絲瓜炒雞片怎麼做好吃又簡單]( "百合絲瓜炒雞片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蒜茸 ：
少許蔥切片 ：
少許雞胸肉 ：
3兩 絲瓜 ：
8兩水 ：
1湯匙麻油 ：
少許 胡椒粉 ：
少許醬汁 ：
適量紹酒 ：
適量鹽 ：
1/4匙生粉 ：
1匙 輔料
具體步驟
1. 瓜去硬皮，洗淨、切件，用少許鹽、油略炒至軟身，取出留用。
2. ㈡鮮百合剝成瓣後，洗淨，瀝乾，待用。
3. ㈢雞胸肉略沖洗，抹乾後切成薄片，放入醃料拌勻，泡嫩油至九成熟，瀝乾，備用。
4. ㈣另燒熱油2湯匙，爆香蒜茸、姜茸和幹蔥片，將雞肉回鍋，澆酒，加入調味料和花炒至熟，最後，加入絲瓜及鮮百合拌勻，即可。
千里飄香谷
