準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 :
1塊 西芹 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 香菇 :
適量生薑 :
適量玉米片 :
適量 輔料
鹽 :
適量 味精 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 先將米洗淨放入砂鍋中煮,同時開始做其他配料的準備工作。
2. 將雞胸肉、香菇、西芹、胡蘿蔔洗淨切丁,生薑切末。裝入盤中備用。
3. 將平底鍋洗淨,加油燒熱,放入生薑末,再放入雞丁,大火翻炒至七分熟,再加入西芹,胡蘿蔔丁,香菇丁,玉米片,並加入適量的鹽翻炒片刻。
4. 將炒好的配料加入已煮熟的白粥中,大火熬至粘稠。
5. 最後加入味精,是否需要繼續再加些鹽 ,按照個人口味來定。