鹽焗蝦如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 烤盤裡鋪上錫紙,將花椒和鹽混合鋪在錫紙上(鹽的厚度蓋住錫紙,大概一釐米即可)

2. 椒鹽上放切好的生薑片將蝦平鋪在上面

3. 烤箱預熱,將烤盤放入上下火10分鐘即可

烹飪技巧

蝦儘量選顆粒大鹽的,沒有大粒鹽普通鹽也可以蝦要儘量瀝乾表面水份如果烤的時間不好掌握,可以在烤的時候不要離開烤箱,在邊上看著蝦被烤變色後大概三分鐘左右就可以拿出來了.時間烤久了蝦肉會太乾不好吃