自制番茄雲吞如何做簡單又美味

雲吞是北方的餛飩在兩廣一代的別稱，皮和餡與一般北方所言的餛鈍略有不同，是一種皮薄餡大、味道鮮美的美食。番茄雲吞用維生素和微量元素豐富的西紅柿做餡，使得雲吞在保證美味的同時還有益身體健康，可謂一舉多得，這麼營養美味的食物值得一試。

主料

輔料

具體步驟

準備好魚膠和豬肉末

攪拌均勻就

雲吞皮上加入適量的肉餡

下角向上捲起，卷兩次

右邊對摺好

左邊也對摺好

所有都雲吞都完成

瘦肉和番茄都切好

鍋裡燒開水後加加入瘦肉和番茄煲

煲沸騰後加入鹽

加入油再煲3分鐘左右就可

燒鍋開水加入少量的鹽下雲吞

煮至雲吞浮起就可

番茄加到煮好的雲吞裡就可以了

美味的番茄鮮肉雲吞（可以再上面加點香菜）