主料
雞翅根 :一斤半左右輔料
老抽 :適量具體步驟
1. 剛開啟的香辣醬上面有一層辣油…舀一小勺到電飯鍋中放入切好的薑絲
2. 將雞翅根碼入電飯鍋中,按一層翅根一層香辣醬碼放好後,按下煮飯鍵,當聽到滋滋的響聲後再過半分鐘倒入老抽和燒酒(或料酒)繼續煎制
3. 將土豆去皮切滾刀塊,放入鍋中,加熱水,蓋蓋進行燉至。待水燒開後撇去浮沫,加少許白糖,繼續蓋蓋燉煮直到收汁到鍋的三分之一處,按自己的口味加少許鹽調味。
4. 出鍋……沒上照片是因為…那幫吃貨已經hold不住都上筷子了……
宿舍裡木有料酒,恰巧有一丟丟燒酒,我就將就的用了一下,大家用料酒就好~這道菜用料