清炒大頭菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥，姜，蒜，辣椒輔料準備好。

2. 鍋內油熱後，加入輔料炒香。

3. 依次加入切成絲的頭菜，味極鮮醬油及白醋翻炒。

4. 炒至頭菜發亮，變軟即可出鍋，不要翻炒過火。

烹飪技巧

這道菜簡單易做，喜歡吃辣的朋友整兩顆紅辣椒，既調味又有賣相，不信你試試。