主料
輔料
具體步驟
1. 牛排肉切大塊,放入滾燙的水裡煮一會,撈出來用涼水衝一下備用。
2. 另外用一個鍋,裡面放入牛排肉,加入鍋的一半水,放入花椒,開大火煮。
3. 牛排肉九分熟的時候,放入燙好的金針菇,這時放入醬油,砂糖,燉一會,加入雞精即可出鍋,盛盤。