如何做簡單又美味|家常糖醋咕嚕肉

主料

輔料

具體步驟

1 前腿肉餡用刀背拍鬆，再切小塊，拌入調味料（1)醃10分鐘：青椒、紅椒切開，去籽後切小片。

2 醃好的前腿肉佔裹一層澱粉後，放入熱油中炸黃撈出，炸油倒開，留一匙油炸香蒜末和青椒、紅椒，再加入調味料(2)和醃好的肉塊拌炒勻即盛出。