![DIY-抹茶綠豆沙怎麼做好吃又簡單]( "DIY-抹茶綠豆沙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
抹茶粉 ：
20 綠豆 ：
300 輔料
清水 ：
適量食用油 ：
40ml 白砂糖 ：
適量 具體步驟
1.將綠豆沖水洗淨、瀝乾水分
2.高壓鍋裡倒入適量的清水燒開
3.倒入洗好的綠豆，加蓋煮30分鐘左右
4.加入適量的白糖，繼續煮10分鐘
5.抹茶粉加少許水融化備用
6.將煮好的綠豆湯倒入料理機裡，打成汁
7.倒入鍋裡
8.加入抹茶水，攪拌均勻，大火煮開
9.倒入食用油，攪拌均勻，轉為中小火
10.不斷攪拌，炒至水分蒸蒸，有濃稠的豆沙即可關火放涼
11.放冰箱保鮮、隨用隨取即可
烹飪技巧
喜歡有顆粒感的，可以直接炒制
千里飄香谷
