關於牛筋炒牛肚的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛筋：220輔料香料:：適量幹辣椒：2個甘草：2片丁香：4-5顆桂皮：1段生薑：3片大蒜：1瓣花椒：適量小茴香：適量沙茶醬：2湯匙蠔油：2湯匙生抽...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料飯店打包回來的牛筋：適量溫水泡軟的粉絲：適量袋裝榨菜：適量菜乾：適量輔料蒜葉，種在花盆中的蒜葉，濃郁的味道讓粉絲湯提...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋用蔥2支、姜、米酒和水滷過30分鐘後，關火再燜40分鐘，取出切片；辣椒、蔥1/2支切段，備用。2.馬鈴薯切塊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟牛肚：適量韭菜：適量紅辣椒：一個輔料老抽：適量具體步驟1.熟牛肚切細絲，韭菜切成長段，辣椒切絲。2.鍋燒熱後放油一點即...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛筋炒牛肚是一道簡單易做而又美味可口的菜餚。這道菜餚製作簡單並且用料便宜，實在是居家必備的一道家常菜餚。這道菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道牛筋炒牛肚，是一道餐桌上常見的家常菜，其實我覺得加一些胡椒味道會更好，這個看個人。牛筋口感綿滑有嚼勁，牛肚口感筋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肚：500輔料花椒粉：5辣椒油：30味精：5料酒：3姜：10大蔥：20鹽：5具體步驟1.石灰用1000毫升開水攪化，將牛肚泡2小時，用刀刮淨黑皮，最...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮牛筋：700g生花生米：100g大蔥：1段姜：少量蒜：3瓣青紅美人椒各：1個幹辣椒：10個左右花椒：適量自制滷汁：1碗生抽：2大勺料酒：1大勺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮嫩爽滑的牛筋炒牛肚，採用了上好的牛筋和牛肚，煸炒之後配上作料更加入味。自己動手豐衣足食，同時還可以獲得滿滿的成就...

食材明細主料牛筋（適量）青辣椒（各適量）姜（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒牛筋的做法步驟1、...

“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋（150克）熟牛筋（145克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、熟...

“很清淡的一款家常菜餚，製作方法簡單，關鍵的是要保證牛肚的質量，可以買煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之後炒制。”食材明細主料熟牛肚（300克）青椒（2個）輔料油（1湯匙）鹽（6克）味精（2克）蠔油（1...

“人的組織是由細胞和膠原纖維構成的。如果人體缺乏膠原纖維，容易發生癌症，內臟下垂，痔瘡，疝氣，骨質增生或者關節炎。牛筋含有大量的膠原纖維，因此牛筋是人類補充膠原纖維的重要途徑。肌腱是...

“牛肚其實就是牛胃，是十分常見的食材，相信大家都知道，尤其喜歡涮火鍋的吃貨們應該對它欲罷不能，獨特的嚼勁和口感讓人喜歡的停不下筷子。尤其牛肚的做法多樣，涼拌、爆炒、滷製等，口感不一樣...

食材明細主料牛筋（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒牛筋的做法步驟1、滷好的牛筋，辣椒，2、牛筋切丁，辣椒，姜切絲，蒜切碎...

食材明細主料牛肚（適量）芹菜梗（適量）紅辣椒（一個）姜（適量）水煮魚佐料（一勺）酸米椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）大蒜頭（適量）白酒（少許）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）醋（適量）酸...

食材明細主料水筍（210克）熟牛筋（305克）輔料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水筍炒牛筋的做法步驟1、食材：水筍（已清洗切段）、熟牛筋。2、將熟牛筋放在案板上切開。3...

“何為家常，就是做法超級簡單，卻是味道鮮美的家常小炒，原料簡單，做法簡單，從準備到出鍋，十幾分鍾準能搞定！今天就用這最簡單的方法做了小炒牛肚，超級下飯！”食材明細主料滷牛肚（適量）輔料洋蔥（適量...

““辣炒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋燒製的。牛蹄筋放入冰箱儲存後，結果牛蹄筋變得很硬，很難直接食用，於是就用尖辣椒，二者搭配。經過燒製之後，牛蹄筋非常軟糯，味道也不錯。”食材明細主料熟牛...

“這是一道養胃菜，我也是在電視上看的，也查過不少，黃芪和砂仁加牛肚，的確養胃，才敢做試試。”食材明細主料牛肚（200克）青椒（2個）黃芪（10克）砂仁（10克）輔料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）胡椒（適...

食材明細主料熟牛肚（適量）熟牛筋（適量）白蘿蔔（1個）輔料香菜（適量）牛肉湯（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）花生油（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔燜牛肚牛筋的做法步驟1、...

“家常小炒～鮮香美味，作為下酒菜，下飯菜都是非常不錯喲！”食材明細主料牛筋（適量）香乾（適量）輔料香芹葉（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾...

“在家制作家常菜如搭配得法，吃起來味道會很鮮美，今天就用牛肚和海味菇做道下飯菜，叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”這道菜，無論從其營養價值和味道都很不錯，但買回的牛肚要事先經過處理...

“牛肚，潤腸通便，滋養脾胃，補中益氣，味道鮮中帶香，生炒更能體現食材的特色;但是牛肚一般都比較韌，過去一般大眾做法都是先煮熟後再炒，但這樣就失去了食材的鮮味，現才科學發達了，加點木瓜酶浸泡...

食材明細主料滷牛筋（適量）青椒（適量）輔料火蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒牛筋的做法步驟1、滷好的牛筋切片，火蔥頭、薑片、蒜末備用。2、青椒...