7分鐘。若用大火煮,煮7分鐘就可以了,不能完全判斷四季豆是否煮熟的話可以根據顏色來判斷,一般煮熟的四季豆的顏色會比生的四季豆顏色淺得多,另外也可以根據它的軟硬程度來判斷,在煮的過程中也可以自己嘗一點,軟則就熟了。