醬菜,鹹香美味讓很多喜歡鹹口一族的美食者們趨之若鶩,醬菜的種類多重多樣,有豆類醃製而成的醬菜,有蘿蔔等美味總在醃製後,而將豆角、新鮮螺絲椒加上其他佐料醃製褚的醬菜鹹香辣口,非常的可口開胃,更能滿足對辣口的所有需求。
主料
豆角 :適量輔料
白糖 :適量具體步驟
鍋裡到入生抽燒開,放入八角、香葉、白糖燒開,滴一點花生油再燒開。倒入乾淨的玻璃瓶冷卻。提前醃製了24小時的豆角。擠幹水分。
豆角打結。
把打結好的豆角放入已經完全冷卻的醬汁中,放入泡椒、洗淨的幹辣椒、大蒜瓣(刀拍後的),蓋緊蓋子。放陰涼處,耐心等待一個星期就可以吃了。