可口的雜醬如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雖然我是南方的孩子，但是我對北方的各種麵食可是情有獨鍾哦~我最喜歡的麵食之一是炸醬麵。香香的面淋上一層美味的醬料，兩者搭配簡直人間美味啊！其實這種炸醬麵自己在家就能做哦，做法也十分簡單。快來學習這種炸醬麵的做法吧，給自己的家人嚐嚐看~

主料

豬肉 ：250

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量
大蔥 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
味精 ：適量
洋蔥 ：適量

具體步驟

1.洋蔥和大蔥切好備用

2.姜蒜切丁備用

3.豬肉用攪拌機攪拌成肉沫

4.鍋中加入適量的植物油，放入花椒粒和大蔥段和洋蔥段

5.中小火煸炒至蔥成黃褐色，撈出蔥段

6.加入攪拌好的肉沫煸炒

7.炒至肉末脫幹水分

8.加入姜蒜末繼續煸炒

9.加入豆瓣醬煸炒

10.加入醬油，雞精、味精和鹽

烹飪技巧

肉末小火煸炒，需炒幹其中的水份，這樣放置的時間更長