降火玫瑰冬瓜茶如何做簡單又美味

女朋友很喜歡喝各種花茶，可能女生都比較注重這些吧，她尤其喜歡那個玫瑰冬瓜茶，簡直是她最經常做的，冬瓜是降火的嘛，一般夏天都會經常吃的冬瓜，而且冬瓜涼，據說有很多作用，女朋友還經常加入玫瑰花，荷葉進去，說玫瑰花茶對女人的自身調節比較好。

主料

輔料

具體步驟

鍋中倒入適量的水煮開，我按照材料的量加了1200ML的水

等牛奶放涼的時候可以開始做撻皮。黃油室溫軟化後放入麵粉，再加入30克糖。

用手搓揉至沙狀（麵粉與黃油融合）

打入一顆雞蛋，用手揉成團

變成一個麵糰，摸起來表面不太沾黏就好了

裹好之後放進冰箱冷藏2小時

牛奶放涼後加入三顆雞蛋，攪拌均勻同樣冷藏至少2小時，要開始做蛋撻之前，麵糰需要先拿出冰箱解凍一小時。烤箱預熱200攝氏度撻模先刷上油

揪一小塊麵糰，搓圓，大小看撻模大小決定 ， 放入撻模，用手指一點點摁扁，讓麵糰變薄變大

蛋液倒入撻皮內大約8分滿 (千萬不能倒太滿了）

關火再燜五分鐘，飲用時用濾網過濾殘渣即可。