家常木耳芹菜包,木耳是食療的一種很好的食材,也是家常菜中的一道十分簡易的食材,所以朋友們經常吃木耳是十分的健康的哦,木耳可以減肥,補血,清腸,預防高血脂,高血壓等等疾病,芹菜也是健康綠色蔬菜的一種,吃了可以補血補鐵,但是比較苦哦。
主料
木耳 :20輔料
芹菜 :20具體步驟
木耳洗乾淨
2.將除黃油外的主麵糰材料放在一起,揉至麵糰表面光滑,能拉出比較厚的膜。
3.加入黃油後揉至擴充套件階段。將麵糰放在溫暖處進行基礎發酵。
4.製作歐克皮:將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麵糰,包上保鮮膜,進行鬆弛。
5.基礎發酵完成的麵糰分為6份,分別排氣滾圓,鬆弛15分鐘。
6.將歐克皮每種顏色分為兩份,擀成圓形,儘量擀大擀薄。
7.將完成鬆弛的麵糰拍扁,包入豆沙餡後捏緊收口。
8.收口朝下,包上歐克皮,歐克皮在底部也要捏緊收口。
9.用剪刀在麵糰側面剪六道口子,麵糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。
10.將麵糰排在烤盤上,並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。
11.最後發酵結束前十分鐘,烤箱預熱至170℃。
加入調料再翻炒片刻即可哦