好吃的芹菜木耳豬肉包如何做簡單又美味

端午小長假，不想外出數人頭，於是就想在家給家人做點好吃的，陪陪家人。上次吃了一個芹菜木耳豬肉包，感覺味道還是蠻不錯的，今天就來做做吧。芹菜木耳豬肉包食材準備很簡單，不用多久，美味的芹菜木耳豬肉包就讓我做出來了，味道可好呢。

主料

輔料

具體步驟

麵粉加入酵母，溫水和成麵糰發酵兩倍大

然後再把發酵好的麵糰用少許鹼水揣揉光滑靜置備用。

芹菜連葉子一起洗乾淨，黑木耳泡發洗淨。

鍋中水燒開放入芹菜焯燙過涼瀝乾水分

把黑木耳也焯燙一下備用。

芹菜，木耳分別剁碎放入盆中備用。

豬肉餡加入鹽，蔥花，料酒，十三香，姜粉，白糖，醬油，花椒粉攪拌均勻。

然後再把豬肉餡和芹菜木耳一起攪拌。

加入香油拌均勻成為餡料。

靜置好的麵糰揉均勻搓條切小段

小麵糰擀成中間厚周邊薄的麵皮。

取一張麵皮包入芹菜餡。

捏成包子生坯。

蒸籠墊上蒸籠布，放入包子生坯。

放入蒸鍋再次發酵15分鐘。