主料
輔料
具體步驟
1. 翅根解凍
2. 垛成小塊放一勺鹽、料酒、老抽半勺醃製20分鐘
3. 配料
4. 三勺澱粉
5. 把配料分別倒入澱粉里加一個蛋清,辣椒粉
6. 熱油下鍋炸
7. 復炸
8. OK啦!開吃
烹飪技巧
最好多放油!