美味的青稞餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

雞蛋的蛋清和蛋黃分開。

蛋黃中加油和牛奶攪拌均勻；

蛋清加糖攪拌。

往牛奶蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉，鹽翻拌均勻。

加入打發好的蛋白，再加入炒青稞翻拌均勻。

平底鍋預熱，將大湯匙內的麵糊流入鍋中間，成圓餅狀。

小火煎，餅面冒氣泡。

翻面，小火再煎30秒左右即可。