和其他型別的紅酒有什麼差別|紅酒乾紅區別

葡萄美酒月光杯。明月幾時有，把酒問青天。國人對於酒一直有特殊的感情，國人常喝的酒是經由糧食發酵之後釀造而成的白酒。但由於時代和生活方式的轉變，在歐洲地區盛行的紅酒也開始出現在國人的餐桌上，甚至家家戶戶都會備上一瓶紅酒。如同其他酒一樣，紅酒也有分類，例如干紅，半乾紅等等等。那麼紅酒乾紅區別在哪呢。

紅酒乾紅區別，和其他型別的紅酒有什麼差別

一、紅酒乾紅區別

除了上述提到的乾紅和半乾紅之外，紅酒還分為甜紅和半甜紅。這些東西是根據什麼東西來界定的呢，其實那些名稱就是指紅葡萄酒中殘留的糖分含量。我們都知道紅葡萄酒原料中有葡萄汁，而葡萄汁在釀造過程中，糖分會轉化為酒精，其中殘餘的糖分量低於或等於4.0g/L的即為乾紅葡萄酒。半乾紅的殘糖量則是4-12g/L，微微有些甜，半甜紅的含糖量是在12～45g/L，甜紅的殘糖量則是能達到45g/L，但是外國人卻不太喜歡這種，因為他們認為含糖量過高，對健康不太有益。

二、紅酒乾紅具體的區別方法

可以觀其色，乾紅葡萄酒主要以紅色調為主，多為紫紅，深紅或是棕紅等，而且酒液豐滿。再來是聞其香，此酒酒味濃郁悠長，讓人為之傾倒。還有就是品其味，乾紅葡萄酒在完全發酵的情況下，酒味濃但是不烈，口感柔和，不會讓人覺得刺舌，乾燥抑或是澀等邪味。

基本上紅酒乾紅區別於其他型別紅酒就是在於它的含糖度，乾紅葡萄酒殘糖度最低，也是國外不停改造工藝希望達成的最終成品。乾紅葡萄酒含有人體所需的營養素，維他命、葡萄糖及氨基酸，此外還有不少有機酸成分，能舒筋活血，調節神經。無論是腦力工作者還是體力工作者，都十分適合。甚至擁有能媲美優質礦泉水的礦物質成分。不過，美酒是要靠品的，切勿貪杯。