主料
輔料
老抽 ：適量具體步驟
1. 大蝦洗乾淨，魷魚須切小段
2. 炒鍋燒熱，放入油，燒到8成熟，放入大蝦進去翻炒等下變色後，加入胡椒粉和少許鹽，根據個人口味加入生抽和老抽，小半碗水。
3. 水沒過蝦子就好，然後轉小火開始收汁 。
4. 這時候，另取一個炒鍋，鍋燒熱加入油，放入魷魚須進去翻炒加入料酒和胡椒粉和鹽就好。翻炒2分鐘，關火。倒入大蝦的鍋內
5. 再一起燒2分鐘就好！，就可以出鍋了。
再一起燒2分鐘就好！，就可以出鍋了。可能要問，為什麼一開始大蝦和魷魚須不一起翻炒，然後紅燒呢。魷魚須如果和大蝦一起翻炒，那麼魷魚須會變的很老，可能會到咬不到的地步，所以要另起一個鍋然後再加入到大蝦裡
千里飄香谷
