香菇燒菜心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將香菇洗淨，?白菜心切成長8釐米、寬5釐米的條；

2. 花生油入鍋燒至五成熱，?將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；

3. 鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，?用微火烤至湯濃菜入味時，?淋水澱粉勾芡即成。