關於麻辣牛肉片的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500小米椒：100輔料胡椒粉：適量澱粉：適量料酒：適量老抽：適量生薑：適量花椒：適量食鹽：適量生抽：適量蒜薹：少量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麻椒：3洋蔥：半個幹辣椒：5花椒：3生抽：3砂糖：2瘦牛肉：400美人椒：3根小米椒：3根孜然：1輔料料酒：5ml薑絲：5大蒜瓣：4瓣油：適量鹽：1具...

“牛肉是我們餐桌上可以經常見到的一種肉類，很多人都喜歡吃牛肉，尤其是牛排，味道非常香非常好吃。牛肉是一種蛋白質高，脂肪含量低的食品。牛肉含有肌氨酸，豐富的維生素B6，維生素B12、還含有...

“夏季胃口不好，可做些濃郁的開胃小菜。光素不行，人會垮掉，還需要增加蛋白質。下面做一款開胃冷盤，是豬裡脊肉做的，酸甜鹹鮮，口感麻辣挺開胃！可飲酒，可宴客還可當零食吃。簡單易做耐儲存，要問口...

“牛肉乾是一種好好吃的零食，外甥超愛吃，現在在北京上大學，姥姥心疼，總覺得孩子在外面吃不上好的，而且價格又高味道也一般，姥姥又說都不知道是什麼牛肉做得不放心，於是為了讓老媽放心，我就決定...

“此道菜味道厚重、有嚼頭，且越嚼越香，回味無窮。適合下酒和看電視時候慢慢品味。”食材明細主料牛裡脊（1000克）輔料花椒（1小把）橙子皮（適量）油（250毫升）姜（1塊）配料郫縣豆瓣（4茶匙）冰糖（1小把）高度白...

“西芹的營養與肉搭配，營養豐富！西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖,其中磷和鈣的含量較高.另外,芹菜葉中營養成分要...

“麵包機除了做麵包，還可以做肉鬆、酸奶、果醬對很多人來說已不是什麼新鮮事了，隨著麵包機的不斷髮展，多種新功能也日新月異，正如讓麵包機也可以做牛肉粒。自己製作的牛肉粒非常美味可口，也...

“大家還記得小時候的零食嗎，菜菜屋印象中的零食就是花生豆、臭乾子、硬糖、雞腿麵包還有乾脆面。好不容易攢了一週的錢，吃頓好吃的又山窮水盡了。那時候最奢侈的零食就屬校門口小賣部的...

食材明細主料牛肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）辣椒麵（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、鍋裡熱油...

“🌷”食材明細主料雞肉片（適量）輔料芝麻油（適量）芝麻（適量）辣椒油（適量）鹽巴（適量）雞精（適量）花椒麵（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣雞肉片的做法步驟1、準備好雞肉片,這個時候我們可以...

“外面賣的牛肉乾太乾太硬，牙口不好的簡直不敢問津，可惜了！最近偶然得到高人祕方，自己嘗試來做，果然不同凡響，味道厚實，口感有韌性有嚼頭但是不硬，老人、小孩都可以吃，發出來大家分享。”食材明...

食材明細主料瘦肉片（（最好是裡脊肉））青椒（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）麻辣醬（李錦記四川風味）雞精（適量）花椒油（適量）香油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣肉片的做法步驟1、將瘦肉...

食材明細主料牛肉（2斤）輔料生薑（適量）芝麻（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）辣椒麵（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中，煮...

“去飯店時，最喜歡點的一道菜之一就是麻辣牛肉條。酥酥的外殼包裹著嫩嫩的牛肉，咬著牛肉的同時再嚼上一點花椒麻椒的椒麻，用兒子的話說：“爽”！土黃色的牛肉條放在大盤子裡，伴隨周圍的是誘人...

“四川的“牛肉乾”歷史悠久，以“燈影牛肉乾”最為出名，它是四川達縣的著名小吃。傳說中，關於燈影牛肉的故事已有上千年的歷史，後來，經過改良後的製作工藝也有一百多年的歷史。它是代表我國...

食材明細主料牛裡脊肉（適量）輔料水白菜（適量）千張（適量）豆芽（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗...

“此菜特點：麻辣鮮香，好吃不膩！全程沒加一滴油，油脂來自牛肉片本身和麻辣醬中，應該算是比較健康的一道菜吧~~”食材明細主料牛肉片（400克）雞蛋（2個）香菜（適量）香菇（3—4朵）蒜（3瓣）豆芽（100克）香蔥（適量）麻...

食材明細主料牛裡脊（200g）麻椒（2個）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（少許）生抽（少許）糖（少許）料酒（少許）雞精（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）小蘇打（1克）姜（少許）蒜（少許）原味（口味）未知（難度）牛肉片炒麻椒的做法步驟1、麻椒去籽洗...

“如果你沒吃過水煮肉片這道菜，就一定要嘗試的做一次，做法很簡單，操作流程就在下方多看幾遍，你一定行的哦！加油＾０＾~”食材明細主料瘦肉（200克）黃瓜（半隻）腐竹（適量）黑木耳（適量）黃花菜（適量）輔料幹辣椒（適...

“很麻~很辣~很下飯~百吃不厭啊~！冬天做給晚歸的老公吃，熱乎乎的！呵呵~老公大呼~肉啊！我見到肉了~”食材明細主料豬肉（適量）絹豆腐（一盒）青筍（適量）輔料麻油（一大勺）辣椒片（一大勺）芝麻（1勺）蒜（1勺）高湯（...

食材明細主料牛肉（1塊）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）白芝麻（少許）薑絲（少許）大蒜（1顆）原味（口味）未知（難度）麻辣牛肉條的做法步驟1、準備好食材，牛肉絲用少許料酒醃製。2、熱油爆炒肉絲。3、繼續爆。4、爆...

食材明細主料牛肉（適量）小米椒（適量）蒜青（適量）自制辣醬（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）紅椒粉（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒牛肉片的做法步驟1、提前將牛肉片用辣醬...

食材明細主料牛肉（適量）輔料小蔥（適量）香菜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉乾的做法步驟1、所用配料2、鍋內倒入香油同時放入牛...

“牛肉是最常見的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱！牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體...