主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐大小一致的塊,用廚房紙把豆腐表面的水擦乾,還可以放一點乾麵粉裹一下
2. 平底鍋稍放點油,把豆腐兩面都煎到微黃就可以
3. 小尖椒一顆切成碎末備用,雞蛋兩個攪勻後炒熟,
4. 鍋中放油,油熱後加入小尖椒抄出辣椒香,放兩勺甜麵醬,加上炒熟的雞蛋丁,翻炒後加味精和少許鹽即可出鍋。
5. 把做好的調料醬倒在煎好的豆腐上,就可以開吃啦!