這道紅椒清炒絲瓜是一道非常不錯的美食,一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是紅椒和絲瓜,這兩種食材都是人們日常生活中常見的食材,而且在一般的綜合市場裡都可以買到的,如果你喜歡吃紅椒或者喜歡吃絲瓜,那你就一定要嘗一嘗這道美食。
主料
紅椒 :適量輔料
油鹽 :適量具體步驟
絲瓜削皮,清洗乾淨,然後切成小塊,塊不要太小,因為炒之後會縮水。然後把紅辣椒切成小塊,蒜瓣切碎末,姜切成細絲備用。
把鍋燒紅後放入少許的油,等到油熱之後再放入薑絲,蒜末。等到薑絲,蒜末爆香之後,再倒入絲瓜塊翻炒。把絲瓜炒到九成熟的時候立即放入紅辣椒翻炒。然後加入調料食用鹽和味精。
無